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咱们那里有个规则,不论谁家有个婚丧嫁娶什么的,必定会请我爷爷去酿酒,倒不是我爷爷的手工有多好,而是我爷爷酿出的酒,和别人家的真的不一样。
在村子里,我爷爷有个称谓,那便是“酒痴”,他酿酒有个特色,一年只酿一坛酒,并且从来不卖,曾有人出大价钱购买,我爷爷连眼皮子都不眨一眼。
小时候的我不明白什么是念想,每次问爷爷,他总是摸着我的头说:“娃啊,人这辈子,好吃好喝的都会忘,但能让你心里头一热的东西,肯定忘不了,我酿的不是酒,就说这么个东西。”
因为有了这么个怪特色,村里人都说我爷爷魔怔了,但说归说,每个人都供认,我爷爷酿出的酒,真的是好。
那一年冬季,爷爷仍是走了,他临走前拉住我的手说:“堂屋东墙下面的第三块砖,下面藏着一坛酒,等你真实懂了什么是念想,再翻开。”
在这十年里,我承继了家里酿酒的手工,在村里开了一个酒坊,我严厉依照爷爷生前教给我的办法酿酒,时刻、酒曲、火候,都对,可酿出来的酒,便是一般的酒,肯定没让人心头一热的感觉。
十年里,我也尝试了许多办法,但都失利了,我乃至有点置疑,爷爷是不是没把最重要的诀窍传给我。
直到有一天,我真实不由得了,就敲开了堂屋东墙下面的第三块砖,那里果然有一坛酒。
但是,我尽管知道我没醉,我却清楚的看到,我日思夜想的爷爷和奶奶,竟然就站在了我的面前。
他们就站在那,浅笑的看着我,目光里满是爱怜,我伸出手想去拥抱他们,却扑了个空,我再细心一看,啥都没有。
遽然,我想起了村东头的李奶奶,二十年前她儿子出车祸走了,这二十年里,李奶奶天天都在想念儿子,要不,把这酒给她尝尝?
然后,李奶奶就坐在自己宅院里,对着空阔的大门口说:“儿啊,你去哪了啊,妈想你啊……”
后来的事,你应该也可以猜到,村里人听说了李奶奶的工作之后,都来我家找我要酒,我把坛子里的酒全都分了,一家一户,每个人,只需来找我的,我都会给他一碗酒。
现在,我也学会了一年只酿一坛酒,不卖,就想给自己留个念想。(民间故事:一年只酿一坛酒!)回来搜狐,检查更加多
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